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계명대 힐링식품사업단, ‘대구 힐링푸드밸리 메뉴품평 자문위원회’ 개최
계명대학교 힐링식품사업단(서영성 단장)이 22일 대구 동아요리학원 3층에서 ‘대구 힐링푸드밸리 메뉴품평 자문위원회’를 개최했다.  이번 품평회에서는 대구 지역특산물을 활용한 사과장아찌, 더덕된장무침, 미나리북어포무침, 도토리묵밥, 애느타리통깨무침, 연근조림, 메밀막국수, 사과산채비빔밥, 율무서리.. 		2014-01-25
힐링여행의 키워드 농가맛집
포항의 농가맛집 2호점인 ‘월월이청청’이 24일 공식적인 개장으로 본격적인 손님맞이에 들어갔다. ‘월월이청청’은 천혜의 비경을 자랑하는 계곡 암반 사이로 사시사철 맑은 물이 흘러내려 여름 피서지로 더 잘 알려진 하옥계곡변에 위치하고 있으며, ‘산골 자연밥상’을 콘셉트로 식자재의 70% 이상을 지역의 임야.. 		2013-06-25
봄나물, 조리법 확인하고 드세요!
밤낮으로 꽃샘추위가 기승을 부리고 있지만 때는 완연한 봄이다. 시기에 걸맞게 가정의 식탁에는 다양한 봄나물로 만든 반찬들이 올라오고 있다. 향긋한 내음과 담백한 맛이 잃어버린 입맛을 돋우고 비타민, 무기질 등 부족하기 쉬운 영양소도 채워주니 일석이조다. 하지만 일부 봄나물은 잘못 섭취할 경우 식중독을 일으킬.. 		2013-04-06
고등어와 가자미, 밥집의 전쟁?
방송매체를 타고 20여년이 넘게 3000~4000원대 고등어구이로 유명세를 타는 포항죽도시장 밥집골목에 가자미구이를 내는 집이 등장하면서 이곳을 이용하는 사람들은 기다리는 시간을 줄이고 메뉴선택까지 할 수 있어 마냥 즐겁다.  지난해 하반기에 새로 들어선 '순영네'의 4500원짜리 메뉴 과메기와 채소, 오징어, 꽁.. 		2013-03-02
Asia's 10 greatest street food cities
Penang, Bangkok, Singapore, Hanoi, more -- the best street dishes from the best foodie cities Food is one of the most enjoyable things for travelers in Asia. But do you know where to find its best street dishes? Now you do, with this collection of best street food from 10 of the top food cities in A.. 		2013-02-25
된장찌개 고갈비 보리밥집, 500원 인상
Food is one of the most enjoyable things for travelers in As
지난 68년 정식 개장한 죽도시장 건어물 골목 안쪽에 있는 이 식당 앞을 지나는 사람들은  20여년째 구수하고 그윽한 숭늉과 된장찌개 냄새가 발을 끌어 당긴다.  대통령임기말의 어수선한 시기에 식품의 원부재료와 채소, 생선 등의 가격이 지난해 하반기부터 오르기 시작하면서 2011년 채소파동에도 .. 		2013-02-19
한 그릇 1000원하는 국수집 봤나요”
창원시가 저렴한 가격으로 물가안정에 앞장서고 있는 음식점 51개소를 ‘착한가격업소(물가안정모범업소)’로 추가 지정했다. 이번 물가안정모범업소는 행정안전부의 지침에 근거해 전국적으로 일제히 공고, 지난 5월 행안부와 합동으로 현지실사와 심사를 거쳐 최종 선정됐다고 20일 밝혔다. 이번에 선정된 업소는 한식 49.. 		2013-02-01
개운한 맛 50년 곰탕골목의 원조
“텔레비젼과 라디오에서 내가 많이 나오는 것은 다른 곰탕집의 입안이 쩍쩍 달라붙는 것과 달리 소의 양과 뼈, 소머리만으로 개운한 맛을 낼 수 있는 때문으로 논바닥이었던 영천시장이 생긴이래 곰탕골목 50년 역사라우.” <사진1-가마솥에서 곰탕을 퍼담는 이휘자씨><사진2-영천다리앞-시장,역까지 전경 사진3ㅡ.. 		2012-10-14
우리밀로 만든 경주삼릉 칼국수집
20여년 오로지 우리밀로 칼국수를 만들어 사시사철 관광객들에게 등산전후의 먹거리를 내고 있는 '삼릉 고향 손칼국수'집, 팔순의 어르신도 두어시간이면 오르내리며 정상을 밟는 산행코스, 그것도 통일신라시대의 모든 불교 유물을 비롯해 경주시가지를 한눈에 내려다 볼 수 있는 국립공원 경주 남산자락의 사아래 햇살이.. 		2012-10-03
울산 맛집, 남구 달동, ‘청춘극장’
혹시 왕생로 청춘극장을 아십니까? 진짜 극장은 아니고 맛과 멋이 있는 공간을 소개합니다.  ▲ 외부 전경 울산 남구 달동 왕생로에 위치한 ‘청춘극장(대표 김정화)’은 막상 사람을 만나 정다운 이야기를 나누고 술도 한잔 하며 저렴하게 허기도 떼 울 수 있는 곳이 있을까 고민하는 사람에게는 안성맞춤의 장소이다.. 		2012-08-29
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