2024 Ò´ 5êÅ 3 ìí ±Ý¿äÀÏ

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±âȹ(Event)
¤ýÀÛ¼ºÀÏ 2024-04-05 00:23
¤ýÃßõ: 0      
¿ùµå¿ÀºêÄ¿ÇÇ&¿ùµå¹Ù¸®½ºÅ¸Ã¨ÇǾð½Ê ºÎ»ê
ºÎ»ê½Ã´Â ¿À´Â 5¿ù 1ÀϺÎÅÍ 4ÀÏ°£ º¤½ºÄÚ Á¦1Àü½ÃÀå¿¡¼­ ¡¸¿ùµå¿ÀºêÄ¿ÇÇ&¿ùµå¹Ù¸®½ºÅ¸Ã¨ÇǾð½Ê ºÎ»ê¡¹À» SCA(Specialty Coffee Association, ½ºÆä¼ÈƼĿÇÇÇùȸ)¿Í °øµ¿À¸·Î °³ÃÖÇÑ´Ù.

ÀÌ Çà»ç´Â 'Ä¿Çǵµ½Ã ºÎ»ê'ÀÇ ºê·£µå¸¦ È®»êÇÏ°í Áö¿ª ÀÎÀç À°¼º°ú »õ·Ó°Ô ¼ºÀåÇÏ°í ÀÖ´Â Ä¿ÇÇ »ê¾÷ ºÐ¾ß ±â¾÷À» ¹ß±¼¡¤À°¼ºÇÏ°íÀÚ ½Ã°¡ ¼¼°èÀûÀÎ µÎ Çà»ç¸¦ À¯Ä¡Çϸ鼭 ¸¶·ÃµÆ´Ù.

¡¸¿ùµå¿ÀºêÄ¿ÇÇ¡¹´Â ±Û·Î¹ú Ä¿ÇÇ »ê¾÷ÀÇ ¹ßÀü°ú ÀÎÀç À°¼º, ½ºÆä¼ÈƼ Ä¿ÇÇ Ä¿¹Â´ÏƼÀÇ È°¼ºÈ­¸¦ À§ÇØ ¸Å³â À¯·´¿¡¼­ °³ÃֵǴ ¼¼°èÀû ±ÇÀ§ÀÇ ½ºÆä¼ÈƼ Ä¿ÇÇ Àü¹® Àü½Ãȸ´Ù. ¡¸¿ùµå¿ÀºêÄ¿ÇÇ ºÎ»ê¡¹Àº ÀÌ ´ëȸÀÇ ¾Æ½Ã¾Æ ¼øȸ ¹öÀüÀ¸·Î ¾Æ½Ã¾Æ¿¡¼­´Â ºÎ»ê¿¡¼­ óÀ½ ¿­·Á ±× Àǹ̰¡ Å©´Ù.

¡¸¿ùµå¹Ù¸®½ºÅ¸Ã¨ÇǾð½Ê¡¹Àº 2015³â Æú ¹Ù¼Â, 2016³â Á¦ÀÓ½º È£ÇÁ¸¸ µîÀÌ ¿ì½ÂÇÑ ´ëȸ·Î ¼¼°èÀûÀÎ Ä¿ÇÇ ½ºÅ¸°¡ µÇ±â À§ÇÑ µî¿ë¹®À¸·Î À¯¸íÇÏ´Ù. 2019³â ÀüÁÖ¿¬ ¹Ù¸®½ºÅ¸°¡ Çѱ¹ÀÎ ÃÖÃÊ·Î ¿ì½ÂÇÏ¸ç ´ëÇѹα¹ Ä¿ÇÇÀÇ À§»óÀ» ³ôÀÎ ¹Ù ÀÖ´Ù.

¡¸¿ùµå¿ÀºêÄ¿ÇÇ ºÎ»ê¡¹Àº 250°÷ ÀÌ»óÀÇ ±¹³»¿Ü Ä¿ÇÇ»ê¾÷ ¼±µµ±â¾÷ÀÌ Ä¿ÇÇ °ü·Ã Á¦Ç°, ±â¼ú, ¼­ºñ½º Àü½Ã¸¦ ¼±º¸ÀÌ´Â ±â¾÷ ´ë ±â¾÷(B2B) Çà»ç·Î, 70¿© °³±¹ ¾÷°è °ü°èÀÚ¸¦ ºñ·ÔÇØ ¼¼°è(±Û·Î¹ú) Âü°ü°´ 1¸¸2õ¿© ¸íÀÌ Âü¼®ÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.

ƯÈ÷, ÁÖ¿ä Àü½Ã°üÀ¸·Î ¸¶·ÃµÈ ¡®·Î½ºÅͺô¸®Áö(Roaster Village)¡¯¿¡¼­´Â ±¹³»¿Ü ·Î½ºÅ͸® Ä«ÆäµéÀÇ Ä¿ÇÇ¿Í ºê·£µå¸¦ ¾Ë¸± ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

ÀÌ¿Í ÇÔ²², ¼¼°è(±Û·Î¹ú) Ä¿ÇÇÀΰúÀÇ ±³·ù¸¦ À§ÇÑ ÀåÀÎ ¡®SCA Ä¿¹Â´ÏƼ ¶ó¿îÁö¡¯, ½Ã¹Î°ú ºÎ»êÀ» ãÀº Ä¿ÇÇ ¾ÖÈ£°¡ µîÀÌ ´Ù¾çÇÑ ±¹³»¿Ü Ä¿ÇǸ¦ üÇè, Æò°¡ÇØ º¼ ¼ö ÀÖ´Â ¡®Ä¿Çη롯À» ºñ·ÔÇØ »õ·Î¿î Ä¿ÇÇ ¹®È­¿¡ ´ëÇÑ ¸ðµç °ÍÀ» ¾Ë ¼ö Àִ üÇèÇü ¼¼¹Ì³ª ÇÁ·Î±×·¥ µîµµ ÁغñµÈ´Ù.

ƯÈ÷, À̹ø Àü½Ã¿¡¼­´Â ºÎ»êÈ«º¸°üµµ ¸¶·ÃµÅ ¿î¿µÇÑ´Ù. ¡®ºÎ»êÀº ´ëÇѹα¹ ÃÖÃÊ·Î Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Å µµ½Ã(1884.<ÇØÀºÀÏ·Ï>)¡¯¸¦ ÁÖÁ¦(Å׸¶)·Î ¿ì¸®°¡ »ì¾Æ°¡´Â µµ½Ã¿Í Ä¿ÇÇ¿¡ °üÇÑ À̾߱⸦ Çϸç Ä¿ÇÇ¿Í µµ½Ã, ±â¼ú ±×¸®°í Áö¼Ó°¡´É¼ºÀ» ±ä¹ÐÇÏ°Ô ¿¬°áÇغ¼ °èȹÀÌ´Ù.

 2017³â ¼­¿ï ÄÚ¿¢½º °³ÃÖ ÀÌÈÄ 7³â ¸¸¿¡ ºÎ»ê¿¡¼­ ¿­¸®´Â ¡¸¿ùµå¹Ù¸®½ºÅ¸Ã¨ÇǾð½Ê¡¹¿¡¼­´Â 60°³±¹ÀÇ ±¹°¡´ëÇ¥ ¹Ù¸®½ºÅ¸µéÀÌ Ã¨ÇǾðÀ» ÇâÇØ µµÀüÇÏ´Â °æ¿¬À» ÆîÄ¥ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

Àü ¼¼°è ÃÖ°íÀÇ ¹Ù¸®½ºÅ¸¸¦ »Ì´Â ¡®Ã¨ÇǾð½Ê¡¯À» ºñ·ÔÇØ Àü ¼¼°è À¯¸í ¹Ù¸®½ºÅ¸µéÀÇ Ä¿ÇÇ ºê·çÀ× ½Ã¿¬°ú Ä¿ÇǸ¦ ½ÃÀ½ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¡®ºê·ç¹Ù(Brew Bar)¡¯ µî Âü¿©ÀÚ¸¦ À§ÇÑ ¾çÁúÀÇ ¼¼¼ÇÀÌ ¸¶·ÃµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

¶ÇÇÑ, ¡®¿ùµå¹Ù¸®½ºÅ¸Ã¨ÇǾð½Ê¡¯¿¡ Âü°¡ÇÑ Àü¼¼°è ¹Ù¸®½ºÅ¸µéÀ» À§ÇÑ ³×Æ®¿öÅ·°ú Ä£¸ñÀ» À§ÇÑ ¡®¹Ù¸®½ºÅ¸ÆÄƼ(Barista Party)¡¯ µîµµ °èȹÇÏ°í ÀÖ´Ù.

 ¡¸2024 ¿ùµå¿ÀºêÄ¿ÇÇ&¿ùµå¹Ù¸®½ºÅ¸Ã¨ÇǾð½Ê ºÎ»ê¡¹ °ü¶÷À» ¿øÇÏ´Â ½Ã¹Î°ú Ä¿ÇÇ ¾ÖÈ£°¡ µîÀº ¿À´Â 4¿ù 28ÀϱîÁö ¾ó¸®¹öµå ƯÀüÀÇ ÇÒÀÎƼÄÏÀ» ÀÎÅÍÆÄÅ©¿¡¼­ ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

 ¾ß´Ï½º ¾ÆÆ÷½ºÅç·ÎÇ®·Î½º(Yannis Apostolopoulos) SCA ȸÀåÀº ¡°À̹ø Àü½Ã¸¦ ÅëÇØ Çѱ¹ÀÇ Ä¿ÇÇ »ê¾÷ ¹ßÀü°ú ¡¸¿ùµå¿ÀºêÄ¿ÇÇ ¾Æ½Ã¾Æ¡¹ÀÇ »õ·Î¿î ÀåÀ» ¿©´Â Áß¿äÇÑ ½Ã¹ßÁ¡ÀÌ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù¡±¶ó¸ç, ¡°½ºÆä¼ÈƼ Ä¿ÇÇÀÇ Å« ½ÃÀåÀ¸·Î ¶°¿À¸£°í ÀÖ´Â ¾Æ½Ã¾Æ¿¡¼­ °øµ¿ ÁÖÃÖ ÃøÀÎ ºÎ»ê½Ã¿Í SCA °ø½Ä ÁÖ°ü»çÀÎ ¢ß¿¢½ºÆ÷·³°ú ÇÔ²² ¾Æ½Ã¾Æ Ä¿ÇÇ ½ÃÀåÀÇ ¹®È­¿Í ¹Ì·¡¸¦ ¸¸µé¾î ³ª°¥ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¼º°øÀûÀÎ Çà»ç °³ÃÖ¸¦ À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù¡±¶ó°í ÀüÇß´Ù.

¹ÚÇüÁØ ½ÃÀåÀº ¡°À̹ø ¡¸2024 ¿ùµå¿ÀºêÄ¿ÇÇ&¿ùµå¹Ù¸®½ºÅ¸Ã¨ÇǾð½Ê ºÎ»ê¡¹ÀÇ °³ÃÖ´Â ±¹³» Ä¿ÇÇ »ê¾÷»Ó ¾Æ´Ï¶ó ¾Æ½Ã¾Æ Ä¿ÇÇ »ê¾÷ ¿©·¯ ¹æ¸é¿¡ °ÉÃÄ ±àÁ¤ÀûÀÎ ÆıÞÈ¿°ú¸¦ âÃâÇÒ °Í¡±À̶ó¸ç, ¡°Æ¯È÷, À̹ø Çà»ç°¡ °ü·Ã »ê¾÷ÀÇ ÆÄ»ý ÄÜÅÙÃ÷ »ý»ê°ú ºÎ»êÁö¿ª °ü±¤ È°¼ºÈ­ µî Áö¿ª °æÁ¦ È°¼ºÈ­¿¡µµ Å©°Ô À̹ÙÁöÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù¡±¶ó°í Çß´Ù.
 

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