2024 年 4月 23 日 화요일

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울진군 방주명가 된장-고추장『참발효어워즈
울진군 금강송면 쌍전리 소재 방주명가영농조합법인(대표 강문필)가 지난 24일‘참발효어워즈 2024’에서 된장(방주품된장),고추장(방주품보리고추장)부분 에서 각각 대상을 받았다.  참발효어워즈는 내일의 식탁 주최·참발효어워즈운영위원회에서 주관하는 국내 유일의 발효식품 전문 시상식으로 국내산 농산물만을..
2024-02-27
가성비 높고 환경 생각하는 아름다운 식단(2)
경주 천북 가현추어탕

으깨진 미꾸라지의 시래깃국에 무 김치 다시마절임......9~10가지의 반찬까지 포만감으로 그릇이 비워질 때면 잔반이 하나도 남지않아 마음까지 상쾌한 이 집,30여년 전 이 집과 마당, 주차장을 같이 사용하는 맏형네 식당을 이용하면서 시작된 인연은 3년여 전 아우가 귀향해 추어탕집을 열며 이어졌다.추어탕에 들어가는 ..
2024-02-01
향기 가득한 경산 육동 미나리, 본격 출하
경산시 용성면 육동 미나리 재배단지에서 이번 주부터 봄 미나리를 본격 출하한다. 봄 향기 가득한 육동 미나리를 산지에서 직접 구매해 먹을 수 있는 ‘육동미나리 행복센터’도 25일부터 개시해 신선한 명품 미나리의 이른 봄 향기를 느끼고 싶은 소비자와 관광객들이 이용할 수 있다.  육동 미나리단지는 2005..
2024-01-25
가성비 높고 환경 생각하는 아름다운 식단(1)
칠곡군 왜관읍 장수(기사)식당

돌솥밥에 맛있는 김치찌개를 막 비웠는데도 음식물 잔반이 남은 게 없이 설겆이를 끝낸 듯한 자연 지구까지 생각하는 식당을 35년여째 운영하는 이 사람, 낙동강이 멀지않은 곳에 흐르는 이 식당은 혼자 와도 돼지두루치기 메뉴가 가능함은 물론 단돈 1만원에 풍성한 야채까지, 가성비 150% 이상이다.또한 된장찌개 등..
2024-01-07
김천시 우수음식점 가이드
김천의 믿고 먹을 수 있는 우수한 음식점들을 전국적으로 홍보하고자 김천시 우수음식점 가이드 책자「味를 담다」를 발간했다. 이 책자에는 건강하고 알뜰한 음식문화 정착을 위해 좋은 식단 실천 요령, 건강한 식습관 등에 대한 안내한다. 김천시민과 관광객이 김천음식점을 편리하게 이용할 수 있도록 ‘맛깔친’, ‘위생..
2023-09-15
베를린에서 사랑받는 영천와인!
영천시가 세계적인 국제 와인 품평회 베를린 와인 트로피에서 오계리 와이너리(대표 조성현)의 2021년산 빈티지 아이스와인과 대향 와이너리(대표 정동규)의 2020년산 빈티지 청수 화이트와인이 금상을 수상했다. 지난 7월 29일부터 8월 6일까지 독일의 수도 베를린에서 개최된 「베를린 와인 트로피(Berliner Wine Tr..
2023-08-30
장기 황금 산딸기 첫 출하!
포항시가 장기 산딸기 영농조합법인이 지난 5일 노란색 산딸기를 첫 수확해 올해 약 70kg의 물량을 출하할 예정이라고 밝혔다. 산딸기는 탐스럽고 빨갛게 익은 모습을 연상하게 되지만 이번에 장기면에서 수확한 산딸기는 황금빛 노란 색상을 띄고 있다. 황금 산딸기(노란색 산딸기)는 지난 2020년 장기면 일원의 야생 개..
2023-06-08
미국 식탁 오르는 포항 쌀국수
북구 죽장면 소재 ㈜포항웰빙푸드에서 포항 ‘미가면 쌀국수’의 상차식을지난 11일 진행, 미국 시장 대량 수출의 본격적인 시작을 알렸다. 이날 선적된 쌀국수는 4만 2,800개, 20피트 컨테이너 4대 분량으로, 북미 한인 최대 시장인 H-mart(미국, 캐나다 전역에 110개 대형마트 보유)를 통해 미국 시장에 판매될 예정이다..
2023-05-15
대구의 맛! 경부고속도로 타고 서울로!
지난해 9월, 대구 음식의 매력을 알리고 대구 10미(味)의 브랜드화를 위해 만든 K트롯 ‘대구의 맛’이 칠곡휴게소 등 대구·경북을 넘어 경부고속도로 서울 방향 마지막 휴게소인 용인 죽전 휴게소(서울 방향)에서 들을 수 있고, 대구·경북의 모든 대구 10미(味) 판매 휴게소(16개소)에서 울려 퍼지게 된다.또한 대구광역..
2023-04-05
포항제철소 구내식당, 매주 ‘전국 맛집투어’
포스코 포항제철소(소장 이백희)가 직원 복지 증진을 위한 구내식당 메뉴 고급화에 나섰다.최근 포항제철소는 구내식당에서 ‘전국 맛집투어’ 컨셉으로 직원들에게 매주 다른 지역의 유명 맛집을 소개하는 이벤트를 진행 중이다. 치솟는 물가로 인해 구내식당을 찾는 직원들이 늘면서, 직원들이 밥값 고민 없이 고품질의 식..
2023-03-23
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