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2025 年 11月 17 日 월요일
 
   
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전통주로 만나는 경북의 가을!
경북도가 16일까지 이틀간 대구 수성못 상화동산 일원에서 ‘전통주의 가치, 새로운 향기로 피어나다’를 주제로 경북의 전통과 현대적 감각이 어우러진 우리 술 문화를 한자리에서 즐길 수 있는 ‘2025년 경상북도 전통주 축제’를 개최했다.올해로 16회째를 맞는 이 축제는 도내 21개 시군의 23개 업체가 전통주와 지역 농.. 		2025-11-17
경주천년한우’…APEC 만찬서 국제적 위상
아시아태평양경제협력체(APEC) 정상 만찬에 ‘경주천년한우’가 육류 메인 메뉴로 제공, 국제무대에서 주목받았다.지역 대표 한우 브랜드가 세계 정상들의 식탁에 오른 것은 한식 외교 강화와 지역 농축산물 인지도 제고 측면에서 의미 있는 성과다.지난달 31일 라한셀렉트 경주호텔에서 열린 APEC 정상 만찬에서는 경주천년.. 		2025-11-17
가성비&가심비까지, 닭곰탕
마케팅의 정수
푹 삶은 작지 않은 닭 반 마리가 들깨를 갈아넣고 우려낸 국물이 뚝배기에 담겨있는 닭칼국수집의 닭곰탕,내부는 칼국수 메뉴의 집이라고는 느껴지지 않는 커다란 쇼윈도우로 밝고 아늑한, 음악까지 흐르는 카페같은 분위기에다 키오스크 주문시스템까지,게다가 15대 남짓한 주차가 가능한 공간을 갖추며 메뉴가 .. 		2025-11-07
짜장면 한그릇에도 정성, 마케팅마인드!
짜장면 짬뽕 간짜장.....중국집 주방에서 면을 만들어 요리를 하는데도 주방장에서 경영자의 꿈을 잃지않고 끊임없이 노력하는 마케팅마인드를 가진 이곳은?전통적인 중국요리는 하는 곳이라면 꽤죄죄한 벽지와 파리똥 더덕더덕 붙은 환풍기, 깨지고 금이 간 테이블 등의 내부 분위기가 연상되기 쉽상이지만 카페를 해도 결.. 		2025-10-16
2025 서울미식 100선
 서울시는 다채로운 서울 미식 문화를 세계에 알리고 시민과 관광객 모두가 즐길 수 있는 미식 경험을 제공하기 위해, 국내외 미식 전문가 60명이 추천하는 ‘2025 서울미식 100선’을 발표했다. 올해 평가단은 푸드 저널리스트, 미식 여행가, 학계 연구자, 전문 셰프, 관광 전문가 등으로 구성됐다. 지난해 45명.. 		2025-10-02
다슬기 떡갈비 다슬기 단호박 영양밥, 내수면 수산물 요리경연대회
경북도 토속어류산업화센터는 19일 경북 경주시 엑스포대공원 경주타워 앞에서 ‘제6회 경북 내수면 수산물 요리경연대회’를 성공적으로 개최했다.이번 요리경연대회는 경북 내수면 대표 수산물을 활용, 창의적이고 산업화가 가능한 레시피를 개발하는 것을 목표로 진행했다. 특히, 최근 급격한 수산물 가격상승과 함.. 		2025-09-22
월드음식점 150곳…APEC 손님맞이
경주시는 지난 5월 최종 선정한 ‘월드음식점 150곳’을 중심으로 2025 APEC 정상회의 손님맞이 준비에 만전을 기하고 있다.월드음식점은 △외국인 친화적 서비스 △청결하고 안전한 위생 환경 △국제행사에 걸맞은 품격 있는 응대 역량을 갖춘 업소로, 경주의 글로벌 미식 인프라를 대표한다.선정된 업소에는 △QR 외국어 .. 		2025-09-08
대구푸드 누리집
대구광역시는 지역 고유의 음식문화를 널리 알리고, 시민과 함께 만들어가는 미식도시 구현을 위해 지난 2006년부터 ‘대구푸드’(www.daegufood.go.kr)를 운영해 왔다.‘대구푸드’는 대구의 향토 음식과 맛집 정보를 한눈에 볼 수 있는 대구 대표 외식문화 누리집으로 음식 종류, 지역별 분류, 구·군별 인증업소 등 신뢰.. 		2025-05-27
경산육동미나리, 봄의 전령 ~~ 출하 개시
경산시 용성면 육동 미나리 단지에서는 2월 초순부터 봄 미나리 출하가 본격화, 수확에 한창인 재배 농가뿐만 아니라 신선한 미나리를 맛보기 위해 찾은 방문객들로 활기를 띠고 있다.육동 미나리 단지는 2005년 처음 조성되어 현재 19농가가 약 8ha 규모에서 미나리를 재배하고 있다. 육동(비오재 너머 6개 마을을 통칭) 지.. 		2025-02-07
고갈비에 된장찌개, 보리쌀반반
큼지막한 한마리의 고(등어)갈비, 마른김, 된장찌개, 배추김치, 보리-쌀 밥 반반의 기본 메뉴로 계절마다 동북아 최대 전통시장이라는 죽도시장의 맛집인 대화식당의 메뉴,죽도시장 포항수산업협동조합 위판장 건너편 좁은 골목 안에 자리를 잡아 상인들에게 익히 알려진데다 시장을 관광하는 손님들에게 인기가 최고다.영하.. 		2025-02-06
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