2022 年 10月 6 日 목요일

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서울 기후미식회
서울시는 세계 채식인의 날(10.1)을 맞아 청계광장 차없는 거리에서 저탄소 식생활 홍보의 일환으로 ‘서울 기후미식회’를 개최한다.  이 행사는 온실가스 감축을 위한 다양한 실천 방법 중 ‘지구를 위한 채식 한끼’를 시민들에게 제안하고자 기획됐다. 행사는 지역에서 생산된 제철‧식물성 식자재를 활용해 ..
2022-09-30
갓 튀겨낸 ㈜농심 신라면 시식회 !!
구미시가 22일 시청 구내식당에서 색다른 시식회를 열었다. 1단지에 위치한 ㈜농심 구미공장에서 갓 튀겨낸 신라면을 활용하여 을지연습 비상소집 훈련에 응소한 구미시 공무원40여명이 참여한 시식회를 가진 것이다.  구미시는「2022년 구미라면 캠핑페스티벌」의 붐업(Boom-up) 조성과 행사를 찾는 관광객들에게 제..
2022-08-24
울산동구 관광 맛 지도
 울산시 동구청이 이달말까지 '동구 관광 맛 지도'를 제작한다.'동구 관광 맛 지도'에는 2년마다 실시하는 공중위생서비스 평가에서 최우수 등급을 받은 숙박업소 22곳과 동구지역 모범음식점 및 위생등급 지정 음식점 53곳 등 총 75곳 등이 기재된다.전국체전을 앞두고 울산동구를 찾을 관광객들에게 숙식 정보를 제공..
2022-08-16
풍경의가치, 무한대
녹음이 절정인 작천정골짜기와 1000미터대 영남알프스 신불산과 간월산을 배경으로 둔 식당과 찻집은 혹서의 계절임에도 주말 내내 사람으로 붐빈 가운데 이 곳을 찾는 사람들은 멋진 풍경만으로도 배가 부르다는 반응이다. 
2022-08-08
허기 채우는 밥 아닌 문화를 먹는 시대!
머물고 싶은 맛ㅡ멋이 있는 울주 맛

3만불 소득의 국가에 국민이 즐기는 식사는 허기진 배를 채우는 밥보다 문화.웰빙.힐링의 시간을 추구한다! 전국 최고 소득수준급 도시인 울주군이 지역 우수 외식업소 34개소를 선정해 ‘맛과 멋이 있는 울주 맛집’으로 지정했다.이번 맛집 지정은 머물고 싶은 매력적인 관광도시를 구현하고 지역 외식업계에 활력을..
2022-07-06
김천 농가맛집 옥당걸ㅡ지례 흑돼지 바비큐
김천시가 23일 옥당걸 숲속 농가맛집(부항면)에서 「농가맛집 특화밥상 프로젝트 시범사업 성과보고회」를 개최했다.「2021년 농가맛집 특화밥상 프로젝트」시범사업을 통해 새롭게 개발된 1시군 1특화밥상인 ‘지례흑돼지 바비큐’는 김천 특산물 중 하나인 지례흑돼지와 자두청이 함유된 특제 소스가 곁들여진 특화밥상이..
2022-05-25
농가맛집, 고두반-청송사과 코다리찜 휩쓸어
경북농업기술원이 지난 14일 열린 ‘향토음식 간편조리세트 공모전 경연대회’에서 최종 선정된 8개 상품 중 지역 농가맛집에서 참가한 상품이 우선개발 2개, 예비상품 1개에 선정돼 전국 최고 성과를 거뒀다.이번 공모전은 농촌진흥청-롯데마트-프레시지가 공동 추진해 코로나19 장기화로 침체된 농촌형 외식·체험사업장의..
2022-04-25
건강에 최고, 시래기찌개- 만병통치약
비닐하우스가 없어 겨울이면 채소라고는 김치뿐이던 1960년대부터 30여년간 김장을 하고 그 부산물이던 무와 배추의 잎을 말린 <시래기>는 이 나라의 서민들에게 중요한 먹거리이자 영양소였다.특히 가을 추수를 마치고 벼와 쌀, 곡식을 담을 도구인 볕짚으로 만든 가마니(아래사진 참조),겨우내 온 가족이 새끼를 꼬..
2022-02-26
포항 시금치·계란 유부초밥, 전국 CU 편의점에서
포항시가 지역 농산물 판로확대와 농가소득 증대를 위해 BGF리테일(CU)과 손잡고 전국 1만5000여 개 CU편의점에 포항시금치를 활용한 ‘포항시금치&계란 유부초밥’을 22일 출시한다. 이번 지역상생형 간편식은 포항시와 BGF리테일과의 업무협약을 기반으로 지역 농산물 판로 개척을 위해 추진했으며, 포항시의 우수한..
2022-02-23
팔공산 청정미나리 지금이 제철
팔공산에서 무농약 친환경으로 재배한 청정미나리가 이달 8일부터 본격적으로 출하될 예정이다. 코로나19 비대면 시대에 찾아오는 소비자에서 찾아가는 소비자 체제로 판로를 모색, 로컬푸드 매장이나 택배 주문 등으로 전환해 소비자의 좋은 반응이 기대된다.  미나리는 대표적인 알칼리성 식품으로 산성화된 우리 몸..
2022-01-08
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