글쓰는 요리사 박찬일 셰프
- K-푸드, 세계인의 입맛을 사로잡다
포항시는 오는 24일 목요일 저녁 7시, 포은중앙도서관 1층 어울마루에서 2022 렉쳐콘서트 “한류, 세계의 중심이 되다”의 세 번째 시간, ‘K-푸드, 세계인의 입맛을 사로잡다’라는 주제로 “내가 백년식당에서 배운 것들” 등의 저자 박찬일 요리연구가를 초청, 한식의 매력에 대해 알아보는 시간을 갖는다.
2022 렉쳐콘서트는 최근 전 세계적으로 유행하고 있는 한국 문화의 열풍에 대해 전문가의 강연을 통해 알아보고, 주제와 관련 있는 음악연주가 함께하는 북콘서트 형식으로 진행한다. ‘글 쓰는 셰프’로 널리 알려진 기자 출신 주방장인 박찬일 요리연구가는 맛칼럼니스트로도 활동하며 다양한 매체에 음식에 대한 글을 기고하고 있다. 또한 수요미식회, 방구석 1열, 어쩌다 어른 등의 TV 프로그램에도 출연하여 사람들의 의식과 생활이 고스란히 담긴 우리 먹거리에 대해 이야기하기도 했다.
이번 렉쳐콘서트의 공연은 이음앙상블(피아노: 신혜령, 바이올린: 김예진, 첼로: 서미리내)이 맡았으며 강연 사이사이 연주를 할 예정이다.
이 행사는 포항시립도서관 홈페이지(문화행사신청 코너)를 통해 사전 접수를 받고 있으며, 자세한 내용은 포항시립도서관 홈페이지를 통해 확인 가능하다.
포항시는 “2022 마지막 렉쳐콘서트를 통해 한국 음식 및 세계의 식문화에 대해 알아보는 계기가 되길 바라며, 한류에 관심 많은 포항시민의 적극적인 참여 바란다.”고 밝혔다.
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