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특 집

ㆍ작성일	2015-10-22 19:10

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맛 & 건강 간식용 고구마, ’Happitato’ !
톡톡튀는 상품, 세계한상대회(2)
순수 국내산 고구마로 소비자들에게 맛과 건강을 동시에 제공하는 웰빙 식품 해피테이토가 13일 ‘제14회 세계한상대회’를 통해 출시됐다.

㈜푸드앤테이블에서 출시한 해피테이토는 제품 개발에서 고구마 재배, 그리고 가공까지 15년 이상 경험을 가진 전문가들의 노하우를 바탕으로 지난 1년간 치밀한 제품 기획 아래 탄생되었다.

해피테이토 제품들은 인공첨가물을 전혀 쓰지 않고 고구마 천연 그대로의 맛과 영양을 보존시킨 웰빙식품이며, 고구마는 GI(당)지수가 낮고 풍부한 식이섬유와 비타민A를 함유하여 다이어트와 배변활동 개선에 많은 도움을 주는 뿌리채소이다.

이번에 첫 선을 보인 ‘Happitato GOLD’(해피테이토 골드)는 잘 숙성된 당도 높은 고구마를 찌고, 굽고, 건조하고 숙성하는 과정을 통해 만들어진 반건조 고구마로 소비자의 기호에 따라 선택할 수 있도록 용량을 50g과 30g 2종으로 출시했다.

향후 카카오와 그린 커피빈을 첨가한 ’Happitato BLACK’(해피테이토 블랙)과 ‘Happitato GREEN’(해피테이토 그린) 그리고 고구마를 구웠을 때 추출한 당으로 만든 천연 ’Happitato Syrup’(시럽)과 설탕코팅을 통해 달콤함을 강조한 ‘Happitato Candy’(캔디)를 순차적으로 출시할 예정이다.

간편식사 대용식을 선호하는 소비자들을 위해 당도가 높고 잘 숙성된 고구마를 쪄서 동결건조한 후 파우더화해 우유 혹은 두유에 타서 마시면 좋은 ‘Happitato Powder’(해피테이토 파우더)를 개발했으며, 이를 활용한 ‘Happitato Pancake Mix’(팬케익 믹스)와 ‘Happitato Cupcake Mix’(컵케익 믹스) 2종의 제품을 개발 중이다.

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